自创南瓜红豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：100
糯米粉 ：120
红豆沙 ：280
白砂糖 ：30

辅料

南瓜籽 ：适量

具体步骤

1.把所有材料准备好。

2.南瓜去皮切成薄片。

3.放入微波炉中高火叮8分钟至熟。

4.取出，用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌匀。

5.分次加入糯米粉中。

6.和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静止20分钟。

7.把面团揉成长条，并平均分割成小块。

8.取一小块面团揉圆，压扁。

9.放入红豆沙。

10.收口向上包好，滚圆，再轻轻压扁。

11.摆上南瓜籽。

12.热锅下油。

13.油烧至7成热时，放入南瓜饼胚。

14.中小火煎至两面金黄。

15.香喷喷滴。

16.南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育。

烹饪技巧

1、南瓜泥要分次慢慢地加入糯米粉，直至把糯米粉揉至光滑即可。2、吃不完的南瓜生胚可以放进冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来回温后再煎。