香喷喷的番茄炒蛋怎么做好吃又简单
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富，符合大众口味，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，也是我家餐桌上的常客，小孩子都非常喜欢，一起学习吧
主料
鸡蛋 ：2个番茄 ：3个
辅料
啤酒粒 ：2块白糖 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.材料准备。
2.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮。
3.去蒂，切成小块。
4.将鸡蛋调入精盐和啤酒粒打散打匀。
5.热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，还有液体时出锅。
6.将鸡蛋盛出待用。
7.炒锅中再少放些油，油烧热后放入西红柿翻炒几下。
8.再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
9.出锅！
当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，果断关闭炉火。加入适量食盐，搅拌，盛盘。
