![家常菜红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单]( "家常菜红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 ：
200 胡萝卜 ：
60 鸡蛋 ：
2个 辅料
葱姜 ：
适量糖 ：
10 八角 ：
1粒 酱油 ：
1勺盐 ：
2 具体步骤
![家常菜红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐洗净切四方或长片状。
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2.鸡蛋打散备用。
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3.胡萝卜洗净切片
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4.热油把鸡蛋炒熟成出。
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5.锅中放油，烧热。 放入豆腐煎炸。
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6.炸至外皮成金黄色,捞起沥油。
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7.另起锅,倒入少许油爆香八角。
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8.加入葱姜碎。
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9.放适量水，及盐,白糖,酱油
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10.放入炸好的豆腐。
![家常菜红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "家常菜红烧鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋 胡萝卜即可。
烹饪技巧
鸡蛋要出锅前在放喜欢吃辣的可以加一些辣椒
