一斤半的大梭子蟹要蒸多久

30分钟。一斤重的梭子蟹使用普通锅需要蒸20分钟，一斤半的大梭子蟹，需要使用沸火蒸30分钟左右。梭子蟹在蒸之前需要放在清水中，使用毛刷反复刷洗表面，这样吃起来会更加卫生。蒸梭子蟹的时候，可以添加适量的姜片，有去腥提香的效果。