准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟这道炒豆角丝是很营养的,能够补充人体需要的营养物质,以前和爸妈一起住的时候我经常会有回家的路上顺路去菜市场买这道菜回去,让妈妈给我们做,我们家的人都很喜欢这道菜的,因为它的味道非常清淡,很营养,家里的老人和小孩都是很喜欢吃的。
主料
豆角 :
300 辅料
油 :
适量花椒面 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量水淀粉 :
适量 具体步骤
1.豆角洗净,用水淖两分钟后捞出。
2.切成细丝。
3.锅中加油,热后放葱花,姜丝,炒香后放豆角。
4.加少许酱油,盐,翻炒几分钟,加少许水。
5.勾芡后出锅。
烹饪技巧
豆角要先淖水,这样缩短炒的时间。