「懒人版」清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大闸蟹 ：4只

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.蟹子4只

2.大闸蟹用牙刷刷洗净

3.倒入几滴醋，会洗的更干净哦，蒸出来更鲜甜

4.锅里放入水，放姜丝下去，烧开

5.烧开后放入大闸蟹，一定要反面蒸，不然膏会流出来的

6.大火蒸8分钟就可以了

7.碗里放入姜丝

8.倒入醋，淋入香油即可。有油我觉得好吃。

烹饪技巧

加入醋的大闸蟹更加美味蟹是寒冷的，吃蟹一定要配合姜蒸8-10分钟就可以啦。肉更加嫩