家常菜白灼海螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海螺 ：1500

辅料

盐 ：3

具体步骤

1.准备原料

2.放水里清洗几次，直到水不再浑浊有泥沙

3.海螺放锅里，加一大碗清水

4.加入3克盐

5.开火，大火烧开转小火5分钟，关火后焖5分钟

6.吃的时候用牙签挑出来

烹饪技巧

1、海螺是海里的，本身就有咸味，但再加少许盐，更能提鲜，俗话说“咸鱼淡肉”2、海螺一定要清洗干净，否则吃的时候牙碜3、煮的时候一定要掌握火候，火少了不熟，火大了肉质收缩，肉也断在壳里了，不好抠出来