家常菜凉拌海螺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螺肉 ：80

辅料

黄瓜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.这是刚买回来的海螺。洗洗干净

2.放到锅中煮一下。快开我就捞出来了，怕煮过了。

3.然后把海螺肉取出，我把后面的圈圈都扔了，说是能吃，可我不想要。然后把粘粘的都洗掉，洗干净。

4.切成片

5.锅中放水，水不要开，80度就放入海螺片，一会就拿出来，别煮过了。

6.马上捞出放入冷水中，这样口感能好一些。

7.大蒜切碎

8.黄瓜洗好拍了切好放碗中

9.大蒜放入碗中

10.加入盐

11.加入醋

12.螺肉片放入拌好装盘。开吃了

烹饪技巧

海螺不要煮过了，一定要注意。