美味的香酥芝麻饼怎么做好吃又简单
美味的香酥芝麻饼是由面粉和芝麻还有虾搭配一起制作而成的一道小吃，制作起来非常的有意思，非常适合和家中的小朋友们来一起制作这道美味的美味的香酥芝麻饼，而且这种美味又营养的美味的香酥芝麻饼吃起来还有蔓越莓的香甜爽口，非常好吃。
主料
面粉 ：500温水 ：250
酵母 ：4
辅料
油 ：适量味椒盐 ：适量
盐 ：适量
白芝麻 ：适量
具体步骤
1.温水250克倒入碗内，加入酵母， 静置5分钟。
2.加入面粉。
3.用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可，絮状表示面粉和水已经大致融合了。
4.揉成光滑的面团，把揉好的面团放盆里蒙好保鲜膜室温发酵。
5.发酵适宜的温度大概在30度左右，发酵时间没有确定，看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了，不确定的话用手指沾面粉戳面团一下，若不回弹就表示发酵完成了。
6.将面团取出，揉压排气。
7.搓成圆柱状。
8.大致分成若干份。
9.取出一个面团，压扁，撒上味椒盐。
10.撒上白芝麻，醒发10分钟左右。
11.热锅、倒油，将面饼烙至两面金黄色即可。
12.瞧~~胖嘟嘟的，中间切开还可以夹馅吃，好成功的一次烙饼哦~
1、要做发面饼，揉面也是很重要的，要做到面光、盆光、手光，这是技术活，多练就好。2、其次就是进行二发，这样可以让酵母发挥到最大活性，做出来的饼松软可口。
