美味黑豆渣双色卷怎么做好吃又简单
黑豆渣双色卷，最近家里的孩子喜欢吃小糕点，我就换着法子给她做，这款黑豆渣双色卷它不同于外面卖的那些，它是自己亲手在家里做的，更加健康，卫生，而且特别有营养，他不仅香味浓郁，符合现在人们的口味，做法也十分简单易学，适合大家没事在家的时候尝试着去做，食材也特别容易找到，吃过之后让人回味无穷。
主料
黑豆渣 ：153白面1 ：550
白面2 ：450
辅料
水 ：适量酵母 ：适量
具体步骤
1.准备450g白面。
2.将黑豆渣放到白面里。
3.用温水化开酵母。
4.将酵母水倒入面中。
5.和成光滑的面团。
6.用同样的方法将纯白面也和成面团。
7.放置发酵，用手指按下不回缩就发好了。
8.发好的面团排气
9.将白面团擀成一个大圆片。
10.再将黑面团也擀成一个大圆片。
11.两个大圆片叠在一起，上面倒上植物油。
12.将油抹匀后撒上盐。
13.再撒上葱花。
14.从一头卷起。
15.均匀地切成几段。
16.两头向两个方向拧，在底部捏合。
17.每个剂子都拧好。
18.放在帘子上二次醒发15分钟。
19.开火蒸，二十分钟后即可。
1、经过二次醒发后会比较松软。
