美味的蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：130
饺子皮 ：285
猪肉糜 ：200

辅料

虾皮 ：20
盐 ：适量
玉米 ：1截
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.韭菜洗净，切末。

3.将韭菜末、猪肉糜、虾皮一起放入盆中，玉米剥粒加入。

4.加胡椒粉、盐、生抽、料酒。

5.按一个方向搅上劲。

6.取一张饺子皮，将馅料放置饺子皮中央，包好饺子。

7.全部包好，蒸屉上铺一层纱布，将饺子码上，冷水上锅蒸，水开后继续十分钟。

8.熄火焖两三分钟再掀盖，蘸着自己喜欢的料汁吃。（我用的是酱油、白醋、老酒混合调配成的料汁）

烹饪技巧

１、馅料可以依自己喜好来添加２、以上食材可以包40个饺子，饺子皮与馅料正好全部用完。