美味的猪油炒芥菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芥菜我不常吃，但听别人说这种菜很好吃，所以前段时间我买了点回来，烧了一下，真的很美味！那么今天我就来教大家如何制作美味的猪油炒芥菜，这道菜制作时间很短，对那些忙着上班的上班族来说也是有时间做的，所以别再犹豫啦，快来跟着我说的步骤一起做做看吧！很好吃哦！

主料

肥猪肉 ：30
芥菜 ：250

辅料

盐 ：1勺
蚝油 ：1勺
蒜 ：2瓣
油 ：1勺
鸡粉 ：少许

具体步骤

1.把芥菜洗干净，切段

2.锅里烧开水后，放入芥菜

3.煮熟后捞出，过冷水

4.热锅下油煎，猪油和蒜

5.煎到金黄色后，下入芥菜翻炒，然后下盐和蚝油，翻炒，最后放入鸡粉翻炒均匀

6.已经做好的成品

烹饪技巧

1、用猪油炒的芥菜特别香2、焯水的芥菜，过冷水保持脆嫩