鸡油炒芥菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

每天都琢磨吃什么好，在菜园门口犹豫了许久，但是只看到满园的芥菜，只能认命弄一个鸡油炒芥菜，没有什么特别的，就是单纯的炒炒，方法步骤也非常简单粗暴，只需几个步骤，就可以成功搞定，适合不想花费太多心思炒菜的我，味道也是不错的噢。

主料

芥菜 ：500
姜 ：10

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.芥菜洗净

2.切段，拍扁姜块

3.放入鸡油（之前劏鸡取出好大块鸡油，煎出油用来炒菜，非常香的），爆香姜块

4.放入芥菜翻炒至软

5.加入盐继续翻炒

6.直至炒至熟便可

7.盛出

烹饪技巧

1、芥菜性寒，放姜炒就最好了。2、炒芥菜多放点油好吃。