好吃的瘦肉炒黄花菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

瘦肉炒黄花菜是一道家喻户晓的美食，做法十分简单方便，只要将解冻的黄花菜和腌制过的瘦猪肉放在锅里一起炒制就可以了。众所周知，黄花菜含有丰富的营养，香味浓郁，入口清香，不管是煲汤还是快炒，都十分美味。但是，快炒的优点是省时省力

主料

猪肉 ：200
黄花菜 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱姜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.解冻黄花菜

2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下

3.黄花菜攥掉水分

4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒

5.加入黄花菜翻炒

6.加入盐、胡椒粉调味

烹饪技巧

瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。