美味铁锅贴饼子炖草鱼怎么做好吃又简单
铁锅贴饼子炖草鱼是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要做好这一道菜并不困难，只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好，制作过程也显得有趣，很值得我们一试。
主料
草鱼 ：1500菠菜 ：300
粉条 ：300
平菇 ：300
玉米面 ：300
白面 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
辣黄豆酱 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.草鱼洗净，切段；
2.温水加酵母搅拌；
3.加玉米面，白面；
4.和成软面团，发酵；
5.平菇，粉条，菠菜洗净；
6.大铁锅放入鱼，加葱蒜，酱油，辣黄豆酱，加清水；
7.炖制鱼肉熟；
8.加平菇，粉条，菠菜炖；
9.菜炖软，面团成一小块一小块的贴在铁锅壁上；
10.盖盖中火焖煮20 分钟，至玉米面饼熟；
11.出锅。
