准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟一口香,这道菜是属于一道极品的开胃小菜,口感是没的说,而且是非常的与众不同的一道小众菜品。不想其他的菜一样,没有那么多的油腻感,没有那么多的调味料混合添加进来,唯一真正存在的只有菜中的那么一点小清新而已。所以算是一份口感、味道、视觉五味俱全的菜。
主料
黄油 :
50糖 :
40中粉 :
100蛋黄 :
2个 辅料
小苏打 :
1炒芝麻 :
适量 具体步骤
1.黄油室温软化,加入糖,蛋黄打到乳化
2.加入过筛的低粉和小苏打
3.粉类和黄油拌匀成团
4.分割成每个5g左右的小团
5.沾上芝麻,按扁放进烤盘里
6.170°烤10分钟左右即可
烹饪技巧
烤箱时间视烤箱不同而不同。