一口香排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肋排 ：适量

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
卷心菜 ：适量

具体步骤

1. 排骨切小块

2. 洗净，加姜入锅焯水

3. 水煮开后加料酒再次煮开

4. 倒出洗去浮沫，沥干水

5. 二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油

6. 均匀抹在排骨上，放冰箱腌制至少4小时，期间翻转排骨几次

7. 排骨放碗中，入微波炉高火3分钟

8. 微波炉开时，把卷心菜洗净，用盐水泡一会，切成细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟

9. 卷心菜上码好排骨

烹饪技巧

肋排腌料：排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒