![好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单]( "好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟锅贴豆腐乃是开封一带的传统名菜，即豫菜。用铁锅把豆腐的表面煎的微黄而酥焦。散发出来的香味让人食欲大振。而且豆腐本身很软。加上在火上的煎炸，使得豆腐表面吃起来很有口感，入口即化。而且营养价值也是非常的高，很适合老人小孩子来食用。
主料
豆腐 ：
750 辅料
油 ：
5肉 ：
300 姜 ：
2 酱油 ：
5葱 ：
5五香粉 ：
2盐 ：
5花椒粉 ：
2 具体步骤
![好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切块备用
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2.豆腐去心备用
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3.肉切碎备用
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4.豆腐装盘备用
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5.调肉馅
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6.加入各种调料
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7.加入各种调料
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8.调匀
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9.将装好馅的豆腐煎
![好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.两面煎黄加入少许清水和调料
![好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "好吃的锅贴豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.出锅装盘
烹饪技巧
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