史上最洋气的牛油果 吃法

牛油果作为营养价值非常高的水果之一，当然是健身人士的最爱。在以前，牛油果其实并非是普通老百姓可以日常使用的水果，因为种植牛油果对于环境的要求是十分苛刻的，由此它的产量低价格高。随着科技的进步，种植条件也在慢慢提高，牛油果已经成为普罗大众的不二之选。那么怎么样的做法，才能使牛油果又健康又美味呢？

史上最洋气的牛油果 吃法

以下是小编狩猎的五种最洋气的牛油果 吃法。

(一)、山羊奶酪牛油果配吐司

用料：4片硬吐司、一个牛油果、1/4杯山羊奶酪碎、初榨橄榄油、红辣椒粉、海盐

制作方法：

1、烘烤吐司片至其金黄酥脆，涂抹上牛油果。

2、再用叉子把山羊奶酪碎填补在空隙之间。

3、最后淋上一点橄榄油,洒上辣椒粉和海盐调味。

(二)、芦笋豌豆牛油果蝴蝶面

用料：粗盐和胡椒粉、400g芦笋(切成小长段)、400g豌豆、400g蝴蝶结面、4汤匙黄油、剁碎的大蒜和丁香、牛油果切块、薄荷、欧芹、罗勒切碎、半杯意大利干酪碎和佩科里诺干酪

制作方法：

1、把芦笋放到盐水里煮2分钟，加入豌豆，煮30秒。捞出，沥干。

2、换水，放入芦笋、豌豆和意面煮至面有嚼劲，捞出，沥干，留一杯煮面水。

3、中火，2汤匙黄油融化。放入芦笋、豌豆和大蒜，用盐和胡椒调味，加入2汤匙黄油，煮好的意大利面，牛油果，奶酪，煮面水以及其他配料。搅拌混合,用盐和胡椒调味。

(三)、牛油果焗鸡蛋

用料：2个牛油果、4个鸡蛋、1/8茶匙胡椒、1汤匙切碎的香葱、

制作方法：

1、烤箱预热到200度。

2、牛油果切半,取出核，在中间挖出两汤匙的果肉,把鸡蛋打进去，放置在一个小烤盘里。

3、烤制15 - 20分钟，时间取决于牛油果和鸡蛋的大小，只要保证蛋白熟了就可以了。

4、最后，洒上胡椒,细香葱就完成了。

(四)、白煮蛋配牛油果酱

用料：6个煮鸡蛋、2个牛油果、1汤匙柠檬或柠檬汁、1/2茶匙盐、1汤匙酸奶油(如果你喜欢无乳糖那就不要加这个)、1汤匙切碎的香菜(装饰用)、1/2个剁碎的墨西哥辣椒、1汤匙切碎的香葱

制作方法：

1、将煮熟的鸡蛋剥蛋壳，对半切，挖出蛋黄，备用。

2、牛油果去皮去核，果肉和蛋黄混合，捣碎。洒上柠檬汁和盐,加入酸奶油。加入切碎的香菜、墨西哥辣椒、香葱。

3、把制作好的牛油果酱放到蛋白的“坑”里，撒点香菜碎装饰即可。

(五)、柠檬酸奶牛油果麦片碗

用料：提前一晚准备255g煮熟的麦片、55g豆芽、60g碎奶酪、20g切片烤制杏仁、1/4茶匙粗盐、1个牛油果(去皮去核，切成小方块)、细盐、黑胡椒粉

柠檬酸奶酱材料：120ml酸奶、1茶匙磨碎的柠檬皮、1茶匙鲜榨柠檬汁、1汤匙切碎的新鲜香葱、一撮粗盐

制作方法：

1、把麦片、豆芽、奶酪、杏仁、和粗盐放在小碗里，搅拌。

2、所有酸奶酱配料放在一个小碗里搅拌。(放冰箱里冷藏最多3天，要尽快食用)。吃之前记得搅拌一下。

3、麦片、牛油果、和一大勺酸奶酱，再洒上细盐和胡椒。

由于牛油果外表有着先天的优势时尚“气质”，也成为了不少时尚以及美食博主炽手可热的摆拍神器，墨绿色的外皮下，翠绿色的果肉既又似乳酪一般丝滑，希望小伙伴们学习完各种各样的牛油果 吃法的同时，也能做出拥有时尚“气质的”牛油果菜品。