准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
蒲瓜 :
1根 猪肉 :
200 辅料
红葱头 :
1个薯粉 :
适量生抽 :
1大勺盐 :
适量鸡粉 :
1勺 具体步骤
1.蒲瓜去皮,肉把猪皮去掉
2.蒲瓜和肉剁碎
3.红葱头剁碎
4.放入盐,生抽,鸡粉拌匀
5.因为男票不喜欢太油的,又怕上火,所以拿了一碟去蒸,10分钟就好。。蒸好在锅里闷3分钟
6.剩下的用来煎。个人比较喜欢这个做法,很香,煎得两面金黄,最后放点水焖一下起锅
7.很香,超下饭
烹饪技巧
蒲瓜剁碎后一定要挤掉水分,不然放粉的时候很难控制。。薯粉的量放到馅有一定的型就可以。。可以先尝试做一个,做出来不会塌塌的就好