凤尾烧麦怎么做好吃又简单
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
烧麦皮料 ：
适量 中筋面粉 ：
200g烧麦
馅料 ：
适量五花肉丁 ：
100g水发香菇 ：
20g 酱油 ：
适量白糖 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 开水烫面，和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟
2. 海虾去头、去壳留尾，去虾线
3. 用料酒白胡椒粉味海虾
4. 五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料
5. 混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟
6. 揪剂、擀皮、包馅
7. 每个烧麦下面垫上一块牛油纸
8. 上笼屉旺火蒸12分钟即可
