家常香菇鸡蛋炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇鸡蛋炒面，是一道好吃并且易做的菜肴。鸡蛋的香味使得方便面本身的香味更加浓稠，再配上香菇和胡萝卜，整道菜就一个字香。并且这道菜的用料并不贵，烹饪方法也很简单，很适合作为夜宵。试想在饥肠辘辘的深夜，来上这么一份香菇鸡蛋炒面，是多么幸福的事情。

主料

方便面 ：90

辅料

胡萝卜 ：半个
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
香菇 ：适量
姜 ：适量
植物油 ：适量
十三香 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料。香菇、胡萝卜、葱姜都洗净。

2.水烧开，放入方便面。

3.稍微煮一下，不要煮太久。

4.捞出放入盘中备用，无须放油，不会粘的。

5.香菇、胡萝卜、葱姜改刀。蛋液搅散。

6.先把鸡蛋炒成块状盛出备用。（我用的是另一个锅子）

7.不粘锅内放油，炒香葱姜。

8.放入香菇胡萝卜翻炒几下，放入盐。

9.再放适量十三香翻炒。

10.待香菇快熟时，合入鸡蛋翻炒。

11.再合入煮好的面。

12.翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

、1香菇和鸡蛋都很鲜美，无须放鸡精。