美味的临沂烙煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

临沂烙煎饼作为临沂的一道特色美食，受到很多人的喜爱，所需要的食材主要为煎饼、荠菜、胡萝卜、菠菜、豆腐。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质，美味而又营养，豆腐采用黄豆制作而成，口感爽滑，搭配上菠菜等多种食材制作的煎饼，美味又营养。

主料

煎饼 ：8张

辅料

油 ：适量
荠菜 ：适量
豆腐 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
菠菜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切丝，豆腐切丁，荠菜菠菜焯水，切碎。

2.锅里放油，放入胡萝卜翻炒，快熟时，放入豆腐，青菜。放入盐，关火搅拌

3.两个煎饼放在一起，放上青菜，卷成图状，忘记拍照了。放到鏊子上烙，烙好一面，翻面，继续烙

4.成品，外面焦脆，看着就有食欲。

5.切成块状。

6.再就着一碗稀饭，营养均衡。

烹饪技巧

1、要两个煎饼放在一起。