超喜欢的炝拌糖醋苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：200

辅料

花椒 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备好新鲜的苦菊。

2.水中加入一点盐，放入苦菊泡10分钟。

3.将苦菊摘洗干净，撕成小条。

4.加入盐 醋 糖。

5.另起锅，注入油，爆香花椒和辣椒。

6.趁热浇在苦菊上，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

苦菊要选用新鲜的，用淡盐水侵泡一下可以消毒去残留的农药