美味黑椒爆浆芝士鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一个合格的美食吃货，一道风味十足的黑椒爆浆芝士鸡排是不得不尝试的，尤其是在搭配着一杯冰凉酸爽的酸梅汁食用更是让人直呼过瘾。金黄诱人的外观让人垂涎三尺，外酥里嫩让人回味无穷。而且制作方法简单快捷，喜爱美食的朋友绝对值得拥有它。

主料

鸡胸肉 ：500

辅料

料酒 ：适量
黑胡椒 ：适量
淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
蛋液 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开，拍打至松软。加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

鸡胸肉片中夹入奶酪片将鸡胸肉合好，依次蘸淀粉、蛋液、最后裹上面包糠。油滚后，下锅炸至表面金黄捞出，油温稍降一点再复炸一次。上色更明显，口感更酥脆。