大受欢迎的蹄膀莲藕汤怎么做好吃又简单

蹄膀莲藕汤是一道在餐馆中很受欢迎的汤，大家都知道多喝汤有养身的功效，汤才是最精华的部分，食材的营养大部分都在汤中，也是最好的补品了，你不会担心这道汤油腻哦，因为莲藕会帮你解决的，就请您大口喝汤，大口吃肉吧，让我们在这个周末好好补补。

主料

辅料

具体步骤

1.准备工作：蹄膀清洗干净切成块

2.莲藕去皮后清洗干净，切成片

3.香葱清洗干净后切成葱花

4.蹄膀放入高压锅内，加水煮至沸腾时撇去浮沫

5.高压锅加盖，上气后盖上压力阀，中火压10分钟左右

6.将压好的蹄膀放入汤锅内

7.加入莲藕，煮至莲藕酥烂

8.加入葱花

9.起锅、装碗、上桌、吃起。本菜特点莲藕酥烂，蹄膀软糯。

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。