自制葱香沙拉肉松面包怎么做好吃又简单
今天是小编在休假的时候，闲来无事小编拿出了放在柜橱的制作面包的食材，想到过今天就要回去上班了，不如为大家制作一道小甜点或是早餐带给大家当做礼物不是很好嘛，那今天小编制作的就是自制葱香沙拉肉松面包，有兴趣的朋友们接下来就可以和我一起学着做。
主料
高筋面粉 ：230低筋面粉 ：56
酵母 ：6
牛奶 ：85
细砂糖 ：45
盐 ：1
无盐黄油 ：22
辅料
高粉 ：20肉松 ：适量
蛋液 ：适量
水 ：100
沙拉酱 ：适量
香葱 ：适量
具体步骤
1.20克高粉加入100克水，小火加热至浓稠成为汤种，晾凉备用。
2.汤种取84克，再加入主料中的所有材料放入面包机
3.搅拌成团后加入融化黄油，继续搅拌成为可拉出筋膜的面团
4.启动面包机发酵功能进行发酵，发酵两倍大
5.发酵好的面团排气，均匀分成六个小面团滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
6.香葱洗净切成葱花，肉松。沙拉酱准备好。
7.取一个小面团擀成牛舌状，中间铺上肉松。
8.然后卷起，底下面皮和两边捏紧。
9.依次全部做好，底部朝下排放在烤盘。
10.烤箱200度一分半钟，拔掉电源，底部放热水，放入烤盘进行第二次发酵（因为我的烤箱没有发酵功能，所以用这种方法也非常好）。
11.发酵二倍大后取出刷蛋液
12.上面挤上沙拉酱，撒上葱花
13.烤箱预热200度，中层，上下火，烤制20分钟。
14.烤好的面包取出晾凉即可
1、烤制温度，时间根据自家烤箱调整。
