好吃的蛋炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋炒西红柿大家都吃得多了，那么大家有没有 吃过蛋炒腊肠呢，腊肠是中华名族的传统食物之一，是很好吃的腌制品，当肉被胭脂了以后变得格外紧实，吃起来特别的香，再加上入味了以后味道就出来了，但是腊肠虽然好吃，却是不宜多吃的，毕竟是腌制品。

主料

腊肠 ：1根
鸡蛋 ：3个

辅料

青椒 ：半根
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋和腊肠

2.腊肠去皮，切片鸡蛋打散

3.打散的鸡蛋中放入切碎的青椒丁（如果不喜欢辣可以不放）

4.锅烧热，放入油

5.油烧热放入鸡蛋液，烧到成形

6.鸡蛋饼用铲子切成几块放入腊肠，翻炒均匀

7.加入适量的酱油翻炒均匀

8.加入适量的盐翻炒均匀、

9.成品

烹饪技巧

1、青椒可以不放。2、腊肠中含有盐，根据自己家习惯来考虑是否放盐。3、腊肠比较硬，可以香蒸一下，在炒。