加拿大鲑鱼串怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜鲑鱼 ：8块
葱 ：20g
小黄瓜 ：1/4条
洋菇 ：4个
培根 ：4片
奶油 ：30g
白酒 ：15c.c
竹签 ：2支
芥茉籽 ：1茶匙
辣酱油 ：1茶匙
盐 ：适量
白胡椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鲑鱼切成3cm的长块并放入腌酱料腌约5分钟，并将葱切段、黄瓜切块备用。

2. 用竹签将作法1的鱼肉、黄瓜、葱、洋菇及培根间隔排列串起。

3. 取一煎锅用奶油热锅，放入鱼肉串以小火每面煎约5分钟后熄火。

4. 将作法3的肉串洒上白酒后，放进以预热3分钟210度的烤箱烤约3分钟即可。