准备时间:
17分钟 烹饪时间:
14分钟主料
米饭 :
2碗 腊肠 :
1根 番茄 :
1个 鸡蛋 :
1枚 辅料
葱 :
2根料酒 :
少许咖喱粉 :
1匙 具体步骤
1. 煮好米饭,最好隔夜的,不要太烂,干点比较好!
2. 鸡蛋打好,不要放盐,可放点料酒,小火煎好,不要焦了。然后切碎备用!
3. 腊肠和番茄切丁,里锅放点油,先到腊肠炒熟,再放番茄一切炒一下,不要放味!盛出备用
4. 油锅放油(用猪油好像香点),放饭进去炒散,怕焦就好先关火弄散饭,然后加入盐(1/3匙) 糖(1匙) 一些咖喱粉调成的一勺水,加入鸡蛋腊肠番茄葱花,加点生抽继续把水炒干了就可以了!
烹饪技巧
看似简单却不简单的炒饭,好吃的东西都是要花些心思的哦!