好吃的胡萝卜豆丝炒小虾怎么做好吃又简单
胡萝卜豆丝炒小虾是一道以胡萝卜、土豆丝、小虾为主要材料的菜肴。某种程度上说，这道胡萝卜豆丝炒小虾可以说是懒人必备自制菜肴，只需要胡萝卜、土豆、小虾三种食材，简简单单几步就可以完成，是一道既容易操作，又十分营养健康的低油食品。
主料
胡萝卜 ：1根土豆 ：1个
小虾 ：200
辅料
料酒 ：适量淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
土豆切丝洗净淀粉。胡萝卜切细丝。
瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
炒制瘦肉断生后加少许酱油。
加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
看土豆断生时加适量盐。加适量醋。加少许鸡精，拌匀后出锅。
