手抓饼需要解冻吗

不需要。因为手抓饼里加入了起酥油，而起酥油是需要冰冻才能成型的，把手抓饼拿出来常温下解冻，起酥油就会融化和手抓饼黏在一起，容易粘锅。手抓饼是可以直接下锅煎的，而且不用另外倒油，做好的手抓饼可以刷一层酱，随意加入自己喜欢吃的菜在里面。