开胃的蜜汁排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：500
洋葱 ：1个

辅料

冰糖 ：1汤匙
十三香 ：1/4茶匙
蒜 ：1头
酱油 ：1汤匙
姜 ：1块
米酒 ：2汤匙
蜂蜜 ：1汤匙
黑胡椒 ：1/3茶匙
盐 ：1茶匙

具体步骤

1.原料图。所有调料除了盐以外，混合搅拌均匀。

2.排骨焯水，洋葱切块，姜切片。

3.排骨放两片姜用高压锅压10分钟。

4.捞出沥干，锅里煎两面金黄。

5.放入姜片洋葱蒜。煸炒出香味。

6.倒入料汁和炖排骨的汤。

7.大火煮开，中火煮10分钟。调入盐。

8.继续收汁到微干。不要完全收完，当你用这汤汁拌米饭的时候会恨不得多留些。

烹饪技巧

1，压力锅压后，烹制时间变短，洋葱和蒜不那么成泥。也许有人问为什么不一开始炒好就扔压力锅。也可以，但是两种做法会好奇怪的不一样口味。可以都试试。工作忙的话，可以一次压力锅多压一些排骨，分包装好，什么红烧啊，糖醋啊，炖其他菜，分分钟搞定。2，这个料汁，加洋葱蒜姜打碎成泥，1汤匙糯米粉，混合搅拌均匀，就是安全的蜜汁烤肉料哦！可以烤鸡翅，娃们超喜欢吃。