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好味道手抓饼的做法怎么做好吃又简单

好味道手抓饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

好味道手抓饼的做法是很多妈妈们想要学习的早餐佳品,有时候我们总是发愁全家人一大早上应该吃些什么呢?也不想出去买,又觉得吃简简单单的食物没有什么一样,那么手抓饼就可以解决你所有的问题了,它不仅可以蘸着酱吃,还可以卷着火腿,蔬菜鸡蛋吃哦,满足所有的营养需求。

主料

面粉 :600
温水 :320
油 :50

辅料

盐 :6
葱末 :适量

具体步骤

盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。

案板上抹油,将面团擀成长方形。

将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。

撒上葱末。

将面片对折,用刀切开,但边上要连着。

将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。

将面片合在一起。

从一头将面片卷起来。

轻轻地擀成薄饼。

电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。

用筷子抖一抖,即成手抓饼。

烹饪技巧

因为面团很软,不能揉面,只能摔面,可以在手上和案板上抹些油。使用的厨具:电饼铛

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