美味的香干芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

碎米芽菜 ：适量
豆干 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
芝麻 ：适量
花椒 ：适量
蒜姜 ：适量
鸡精 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.豆干在滚水中焯一下，放冷水中浸泡，沥干水分，切粒备用。

2.锅里热油，下花椒姜蒜爆香后，倒入切好的豆干，大火翻炒2分钟，可倒入少许老抽上色。

3.倒入碎米芽菜炒匀，最后可根据个人的口味加入适当鸡精或辣椒酱，撒上芝麻即可。