美味的烩菜的做法怎么做好吃又简单
美味可口的烩菜就是我们今天需要去学习制作的一种十分好吃的美食哟。其实烩菜的制作方法十分的简单，不需要我们花费太多的时间或者是精力在制作方法，所以你们也不需要太担心不会制作烩菜，可是你们知道如何制作烩菜吗？我们现在就赶紧去看看烩菜的做法吧。
主料
土豆 ：300青椒 ：200
五花肉 ：200
辅料
酱油 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
酒 ：适量
具体步骤
重要食材，粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿
原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上
五花肉连皮切片备用
锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。
再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，家常菜做法大全先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟
下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒，酱油，加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐，醋，大火烧开
下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了，最后收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了。
