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葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

炼乳 :5
牛奶40
糖 :20
蛋黄 :2个
低筋面粉 :4
淡奶油 :60

辅料

蛋挞皮 :6个

具体步骤

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第2张

1.蛋黄打散。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第3张

2.加入淡奶油。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第4张

3.加入白糖,搅拌至糖化。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第5张

4.加入牛奶。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第6张

5.加入炼乳。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第7张

6.加入低粉,全部搅拌均匀。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第8张

7.把挞水过筛一次。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第9张

8.挞皮从冷冻室取出,室温放置一小时。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第10张

9.把挞水加入,每个加到七、入分满。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第11张

10.放入烤箱,220度烤30分钟。

葡式蛋挞(首发)怎么做好吃又简单 第12张

11.趁热吃最美味

烹饪技巧

挞液装满一点才好吃,但不要加太满。最后放到顶层烤几分钟,就会出现好看的焦斑了。