![简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单]( "简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
350 辅料
油 ：
适量生姜 ：
适量干红椒 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量豆豉 ：
适量蚝油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨斩成小块。清洗干净
![简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.加生抽、料酒
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3.加蚝油
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4.放少许姜末
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5.拌匀后腌20分钟
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6.放入自制的豆豉辣酱
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7.放入蒸锅，大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟
![简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单 第9张")
8.香辣可口的排骨出锅了
烹饪技巧
1.排骨用清水洗干净，加料酒、生抽、蚝油等提前腌制入味。2.放入蒸锅，大火蒸20分钟后转小火再蒸10分钟，喜欢软烂口感的，还可以多蒸一下。
