自制秋叶包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
酵母 :3
花椒面 :适量
姜 :适量
盐 :适量
温水 :适量
鸡精 :适量
猪油 :30
红萝卜 :250
葱 :适量
主料
面粉 :150酵母 :3
辅料
细粉 :50花椒面 :适量
姜 :适量
盐 :适量
温水 :适量
鸡精 :适量
猪油 :30
红萝卜 :250
葱 :适量
具体步骤
1.把酵母用适量温水溶解,加入面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。
2.红萝卜切细丝备用。
3.细粉煮熟切碎备用。
4.把萝卜和粉丝加入葱姜沫,猪油,盐,鸡精,花椒面搅拌均匀,制成馅心。
5.将发酵好的面团下剂,每个剂子25克。
6.擀成中间厚,边缘薄点的圆片。
7.面片中间抹上调好的萝卜馅。
8.面片对折成半圆,从一侧对着捏褶,捏成秋叶形。
9.放入蒸锅,蒸十五分钟。
10.萝卜粉丝秋叶包做好了,味道不错,你也试试吧。
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