色味俱佳的豆角炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：250
茄子 ：1根
猪肉 ：100

辅料

豆豉 ：1勺

具体步骤

1.猪肉剁碎，不用剁太碎，有点颗粒状的吃起来比较有嚼头

2.豆角择短，茄子切条

3.烧一锅开水，把豆角茄子放入焯水两分钟，盛起

4.热锅放油，把即食豆豉放入爆香，然后把猪肉倒入炒一下

5.茄子和豆角倒进去，大火炒两分钟，放入适量盐和生抽，炒匀即可

6.完成

烹饪技巧

无