好吃的黄芪党参鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鲫鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，鲫鱼的做法也有许多，但我最喜爱的还是黄芪党参鲫鱼汤。黄芪党参鲫鱼汤，不仅做法简单，所需食材少，而且由各种食材的完美结合与互补使得这道美食的口感鲜美，香嫩可口，汤汁香浓，超级好吃。

主料

鲫鱼 ：2条
黄芩 ：4片
党参 ：10
枸杞 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
果皮 ：1片
胡椒粉 ：适量
姜片 ：5片
水 ：1l

具体步骤

1.准备好所需要的材料。

2.把鱼切底洗干净。

3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐，腌上20分钟，备用。

4.姜切成片

5.黄芪和党参用水浸泡10分钟

6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上，煎至两面金黄，备用。

7.水里依次放入姜片、黄芪、党参，大火煮开。

8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。

9.盖上锅盖

10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。

11.开锅看见汤色变成乳白色

12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟

13.最后加入适量的盐调味

烹饪技巧

腌鲫鱼时已经放入少许的盐了，汤做好后就不用放入太多，加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。