甜美的卡仕达蜜豆包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

甜美的卡仕达蜜豆包是一种常见的面食美味小吃，主要由面粉与蜜豆等食材经过制作而且，制作方法简便，口感酥松柔软，深受人们的喜爱。蜜豆本身就是一种甜品美食，其细腻香甜，使其深的人们的喜爱。同时也可根据自己喜爱的口感进行搭配。

主料

高筋面包粉 ：100
温牛奶 ：120
低筋面粉 ：45
酵母 ：3
糖 ：10

辅料

黄油 ：10
蛋液 ：55
卡仕达酱 ：40
牛奶 ：40
盐 ：2
蜜豆 ：120

具体步骤

1.把酵母用温牛奶化开，倒入主料中的材料中拌匀，放入冰箱冷藏一夜

2.取出老面撕成小块，放入辅料中的蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖和面20分钟

3.放入黄油再和面20分钟

4.进行发酵

5.发好的面团排气分成8份，醒15分钟

6.擀成长方形，底部薄点，铺上蜜豆

7.从上往下卷起

8.放入模具再次发酵

9.发好的面包胚挤上卡仕达酱

10.烤箱预热，上下火中层180度烤20分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸