关于猪皮泡的餐饮精选

食材明细主料猪皮（适量）辅料油（稍宽）原味（口味）炸（工艺）数天（耗时）高级（难度）猪皮泡的做法步骤1、准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。2、刮掉油脂，清洗...

温水泡发后清洗。先用温水将油炸猪皮泡软，然后放入锅中煮一会，捞出沥干水。放入冷水中，加一点食用碱，抓洗数次，将猪皮上的油脂抓洗干净。最后放入冷水中浸泡3小时左右，捞出沥干水就可以烹饪了。泡发洗净后的猪皮吃起来香而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：300辅料盐，：2勺糖：2勺味精：2勺花椒：1勺八角：2颗泡椒：1袋糟卤：适量醋：适量料酒：适量具体步骤1.猪皮放水煮熟，我大约煮了二十分钟！用筷子轻轻插透即可！2.然...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：250辅料精盐：适量姜：适量醋：适量泡椒：适量花椒：适量具体步骤1.生猪皮洗净入锅，锅开焯烫两分钟2.焯好后捞出猪皮，去油脂刮毛，切条。因为我的猪皮都是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：250辅料袋装泡椒：200白醋：70ml白糖：适量具体步骤1.先将猪皮洗净，开水烫煮一下洗去杂质，再放入清水煮5-6分钟，依据个人口味煮的时候可放入花椒、八...

关于美食是有很多，我们最常见的荤菜，可以说是猪肉，在我们看来猪是全身都是宝呀。但直到今天我才发现原来猪肉的猪皮也是一道美味的菜，炸猪皮我今天也是第一次听说，那今天我们就来看下炸猪皮要泡多久才能泡发，炸猪皮怎么做好...

“家里攒的猪皮，一次性全解决了，呵呵...喜欢辣一点朋友，可以依个人口味酌情放尖椒，或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。”食材明细主料猪皮（适量）辅料西兰花（半颗）胡萝卜（半个）尖椒（三个）葱花（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工...

“如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝（适量）葱段（适量）木耳（适量）笋片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）豆粉（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒猪肝的做法步骤1、主料：猪...

食材明细主料凤爪（适量）猪皮（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料泡椒小米辣（400g）白醋（500g）芹菜（2根）藕片（一节）洋葱（半个）胡萝卜（两个）花椒（少许）儿菜（5个）莴笋（一根）鸡精（少许）盐（少许）八角（一个）姜片（少许）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋...

“猪皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口...

“泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。泡...

“今天分享的是家用酥皮泡芙菜谱。酥皮泡芙是一道西式糕点食品，主要由小麦面粉、奶油、鸡蛋制作而成，酥皮泡芙口味香甜、浓郁，表皮酥松，内馅细腻。需冷藏保存。”食材明细酥皮部分低筋面粉（300克）黄油（400克）泡芙体部分低筋面...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：1000泡椒：1大袋辅料八角：少许桂皮：少许白芷：少许小茴：少许红尖椒：少许枸杞：少许盐：少许具体步骤1.猪皮焯水捞出2.必须把上面的油去掉3.把料准备好备...

食材明细主料泡泡椒（适量）豆豉（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）糖（适量）调料盐（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮泡泡椒的做法步骤1、泡泡椒洗净。2、压扁切段。3、放入锅中。4、两面煎至金黄。5、放入大蒜。6、...

食材明细主料煮熟猪皮（200克）泡菜汁（一碗（带泡菜））辅料香菜（1根）小米辣（2个）蒜（2瓣）花椒油（适量）生抽（适量）味精（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡菜拌猪皮的做法步骤1、1、熟猪皮斜刀切成薄片。2、2、把切好的猪皮放沸水中焯三...

食材明细主料豆皮（一张）辅料盐（适量）水（适量）调料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烤豆皮泡泡的做法步骤1、一张豆皮洗净备用。2、豆皮放入盐水中浸泡十五分钟。3、取出豆皮用厨房纸吸干水分4、改刀成...

“今天咱们就用豆腐皮来制作一道美味的小点心。没有什么技术含量，基本人人都能成功。前提条件是您得要有一台烤箱，食材放入烤箱后别着急离开，只需三分钟，就是见证奇迹的时刻。薄薄的腐竹一眨眼之间就变成了一个个萌胖子。...

用冷水浸泡。先将新鲜猪皮内侧的油脂完全刮净，晾在通风处风干以备用，一般7天左右猪皮即可干燥。制作时用小火将猪皮放在油里炸至金黄色，将油炸后的猪皮放在水中煮至酥软，随后再用冷水浸泡6个小时直到猪皮变得爽滑有弹性，即...

“猪皮是比较便宜的食材，才3元钱一斤，所以经常拿猪皮做各种小吃，比如这泡椒猪皮，口感Q弹，酸辣咸非常爽口，是我最爱做的小吃之一。”食材明细主料猪皮（适量）泡椒（适量）白醋（适量）料酒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）姜片（适量）葱段（适量）酸辣（口味...

“在我们老家川南那边，炒猪肝一般就是炒血皮菜，还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到，只能买点大葱将就一下，猪肝要好吃还必须配上泡海椒，泡姜才能把味道做出来。火候很是重要，要热锅旺油，急火短炒，”食材明细主料猪...

“说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝，小时候爸爸特别喜欢吃猪肝，夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃，冬天不是吃丝瓜的季节，所以我选择了青笋搭配着一起炒，味道也特别好吃。”食材明细主料青笋...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料生猪皮：若干辅料泡椒水：一包八角：少许盐：适量花椒：适量茴香：适量桂皮：适量具体步骤1.我买的是这种泡椒，比瓶装的环保哈～一般在粮油店都有得卖。2.刮油和拔...

“泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食，只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道，用泡椒浸泡得酸辣味浓，在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃，辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而...

炸之前需要刮一刮。把肥肉剔除，这样处理干净的猪皮炸出来才不会腻，吃起来酥脆爽口；加些小苏打或者食品碱，这样的猪皮就比较容易起泡；炸猪皮要小火，油温不要过高否则炸出的孔隙大，最好油温在180-200度之间,，这样炸出来的猪皮才...

“这款泡椒猪皮不仅麻辣有滋、皮韧肉香，脆香鲜辣，开胃解腻，解馋减压，还富含大量胶原蛋白，不用担心长肉而且还有美容之功效。相比泡椒鸡爪，更是省去了啃骨头的麻烦。没想到猪皮也能登大雅之堂，为麻辣爱好者所爱。泡椒的劲辣味...