好吃的猪肉炒西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

平时在家里吃午饭的时候，人们往往喜欢荤素搭配，这样不仅营养很是均衡，吃起来口感也甚好。这道猪肉炒西芹制作方式十分简单，时间也很短，可以学习着制作哦。那西芹吃起来有一种独特的香气，猪肉炒熟了后感觉也是肉香气四溢，真美味啊。

主料

猪肉 ：1块
芹菜 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

辅料

蚝油 ：适量
米酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

芹菜一大根。

切好，撒适量的盐腌一小会，不要太多盐，适量就好，因为等下不用再用水洗

出水。

捞起沥一下装盘备用，不用刻意抓水，否则就软了

准备好

猪肉切好

下油，小火爆香蒜米辣椒，不用放盐

先倒入芹菜炒一两下，然后加一小勺豆瓣酱再翻炒几下(不用加盐)

装盘备用。

下油炒猪肉，加入适量的盐，蚝油，酱油。 事后滴几滴米酒，这种肥瘦相间的猪肉加点酒炒很香很香

再倒入芹菜，炒几下。

开吃。