家常菜西芹炒猪腰怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西芹 ：30
猪腰 ：800

辅料

姜 ：适量
鸡精 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：10
料酒 ：适量

具体步骤

1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。

2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。

3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。

4.起油锅，爆香姜、辣椒。

5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。

6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

7.成了。