美味粉皮靠肉怎么做好吃又简单
粉皮靠肉是一道制作十分简单的家常菜，主要用到的食材是里脊肉还有粉皮，粉皮的爽滑的感觉跟里脊肉的鲜嫩多汁搭配在一起真的是一种完美的享受呢，再加上木耳的爽脆以及黄瓜的清口，还在等什么呢，快来尝尝美味的粉皮靠肉吧， 你值得拥有呢！
主料
里脊肉 ：150绿豆粉皮 ：适量
木耳 ：适量
黄瓜 ：适量
辅料
葱姜蒜 ：适量干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
大料 ：适量
生抽 ：适量
水淀粉 ：适量
热水 ：适量
鸡蛋清 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
备料：里脊肉切大而薄的片，放入碗中，加料酒、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀，黄瓜切钉，香菜切段待用
锅里放油，九成油热，放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，放生抽，加水
依次放入腌制的肉片，绿豆粉皮、木耳
火烧开，中火炖5分钟，放入黄瓜、香油、香菜调味即可出锅
出锅装盆
