黄金白鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼卵 ：1/3杯
新鲜小白鱼 ：1杯
黄色色素 ：1/10小匙
黄芥末酱 ：1/3大匙
盐 ：1/5小匙
米酒 ：1/3大匙
柴鱼味精 ：1/3匙

辅料

具体步骤

1. 将小白鱼洗净用滤网沥干，置于冰箱冷藏保鲜备用。

2. 将黄色色素加少许冷开水溶解备用。

3. 将新鲜鱼卵加入所有调味料，轻轻拌匀约10～15分钟待其入味备用。

4. 将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用，需冷藏保存，应于1～2天内食用完毕。