准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
30公克月桂叶 :
1片 芦笋 :
2支新鲜香菇 :
2朵 豆腐 :
1块青豆仁 :
30公克 低筋
面粉 :
14公克猪高汤 :
500㏄鲜奶 :
100㏄蛋 :
1个盐 :
少许糖 :
少许 辅料
具体步骤
1. 芦笋切小段,香菇切片,豆腐切小块备用。
2. 取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、香菇片、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3. 依序将猪高汤、鲜奶、豆腐混合搅拌均匀,煮开后加入调味料调味,再加入芦笋、豆仁煮约6分钟,最后加入蛋煮3分钟即可。