美味的肉酱面怎么做好吃又简单
肉酱面是一道特色菜，顾名思义它用到了肉酱和面条。面条就不用多说了，基本上每户人家都会备上那么一箱的，主要有汤面和干面两种汤面就是用来煮汤的，有大量的水分，干面就是没什么水分的，口感干爽。做好之后，看起来美哒哒的，闻起来香喷喷的，很好吃。
主料
五花肉 ：250g鸡蛋面条 ：120g
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
淀粉 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
甜面酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1.五花肉剁成肉泥放入碗中，用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀
2.淀粉用水调匀
3.热锅倒油，爆香蒜末
4.下肉馅翻炒，放入2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，倒一点点水略煮
5.将淀粉倒进肉馅搅匀
6.汤汁慢慢变浓稠，关火盛出
7.汤锅清水煮熟面条
8.煮好的面条放入碗中，淋上一点味达美搅拌一下
9.再放上肉酱一起搅拌着吃即可
肉酱一次多做一些，还可以拌馒头拌米饭的吃
