准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
野菜 :
300 猪肉 :
500 面 :
500 辅料
葱 :
1棵 姜 :
2片盐 :
适量油 :
10大勺 具体步骤
1.这野菜必须下锅用开水料出来。
2.再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。
3.猪肉。
4.切小丁,多切些肥肉,比较香。
5.肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性
6.把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味
7.这一步跟普通包子馅一样,发好的面下剂子,擀皮。
8.包。
9.入锅蒸熟,就可以吃了
烹饪技巧
挺简单的,没啥技巧